Ebenfalls sehr empfindsam reagieren die Mechanorezeptoren und Tasthaare auf den Antennen auf Berührungsreize. Ein sicherer Unterschlupf ist für einen Hummer überlebenswichtig, denn in der Zeit der Häutung sind sie schutzlos Feinden ausgeliefert.

Kleinere Weibchen bringen es auf 100 - 150 Jungtiere, bei größeren Weibchen können es bis zu 350 sein (größere Arten, wie Cherax tenuimanus oder Cherax quadricarinatus können auch bis zu 900 Jungtiere mit sich tragen). Sein charakteristischer, süßlicher Geschmack mit einer geradezu nussigen Note bei den Scheren fügt sich prägnant und doch harmonisch in viele Zubereitungen ein. Flusskrebse ähneln durch ihre großen Scheren dem Hummer. Hummer leben solitär und sind Artgenossen gegenüber aggressiv und auf Distanz bedacht. Die oder der Hummer wird nach dem Kochen zerteilt, angebraten, flambiert, mit Tomatenstücken und Gewürzen gedünstet und verzehrfertig serviert. inkl. Ford: Laboratory study  of  behavioral  interactions between the American lobster, Lorenz 2006: http://www.birr-partner.com/MeeresfruechteSeminar.pdf.B. Diese dient vor allem zum Schutz des Weibchens, denn es muss zur sexuellen Vereinigung den Panzer abwerfen, weil er das Geschlechtsorgan versperrt. Da Krebse kannibalisch veranlagt sind, kommt es vor, dass der eine oder andere von seinen Geschwistern verzehrt wird. Die meisten von ihnen sind einfach zu halten und haben trotz oft kräftiger Scheren einen friedfertigen Charakter.

Wenn der Termin der Häutung nahe ist, zieht sie bei ihm ein und wird bis zu 3 Wochen bei ihm leben. Solche Reaktionen wurden früher als Reflex betrachtet und es wurde angenommen, dass sie nur dazu dienen, der schädigenden Situation auszuweichen. Die Scheren des vordersten Beinpaares sind stark vergrößert und werden zum Ergreifen und zum Zerteilen von Nahrung aber auch bei innerartlichen Auseinandersetzungen eingesetzt. Lebend noch landen sie beim Verkäufer im Geschäft  und sind in Deutschland die einzigen Tiere, die lebend auch an Privatpersonen für die Küche verkauft werden dürfen (TierSchlV, 2012, Abschnitt 3, §§9 & 10). inkl. Diese Süßwassergarnele ist sehr fleißig und kann dabei helfen, das biologische Gleichgewicht im Aquarium zu erhalten. Stenseth: Home range of European lobster (I. Patterson, J.T.A. Das Zusammenbinden erfolgt prophylaktisch zur Verhinderung von gegenseitigen Verletzungen.

2007 konnten von Barr et al. Krebse werden in drei Familien eingeordnet: die Krebse der nördlichen Halbkugel in den Familien Astacidae und Cambaridae und die der südlichen Halbkugel in der Familie Parastacidae. Die ursprüngliche Heimat des Süßwasser Hummers ist Australien. Dadurch werden andere paarungswillige Weibchen angelockt, so dass nach dem Auszug der einen, bereits die nächste am Höhleneingang auf den Einzug wartet.

Die Amanogarnele gehört zu den ersten Süßwassergarnelen in heimischen Aquarien. Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Süßwasser Hummers wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht Salmler oder Lebendgebärende würde ich nicht für das Zusammenleben mit einem Krebs empfehlen.In unseren Zooläden werden oft krebsartige Wirbellose angeboten, deren Herkunft ungewiss ist und über deren Verhalten, Größe und Gewohnheiten noch vieles in Erfahrung gebracht werden muss. Irv Kornfield, Austin Williams, Robert S. Steneck:

Die unbestritten schönste der bisher bekannten Schmerlen ist die aus dem südöstlichen Asien, nämlich von Sumatra und Borneo, stammende Prachtschmerle, Botia macracanthus.

Mit den Schreitbeinen umklammert es den Körper des Weibchens und versucht es festzuhalten.

Wenn die Jungtiere geschlüpft sind, haften sie als Larvenstadien noch einige Zeit an der Unterseite der Mutter, bevor sie zu selbständigen kleinen Krebsen werden.

Die alte Haut wird meistens von ihm oder seinen Artgenossen gefressen. Dennoch wurde vor Norwegen im Herbst 2009 ein Weibchen des Amerikanischen Hummers gefangen, das Hybrid-Eier mit sich trug. Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig.


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