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Aber es lohnt sich! |  | 

Die ist so einfach und schnell gemacht – natürlich schon am Tag vor dem Ausflug. |  |  Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben wieder zur Küchenparty eingeladen – es war im späten Sommer, zur Zeit der Apfelernte. Wir haben deshalb ein erstklassiges Huhn, eine Poularde, beim Geflügelzüchter besorgt. Köstliche Rezepte von Björn Freitag, Martina und Moritz, den Heimathäppchen und vielen anderen: Unser Rezepte-Newsletter sorgt dafür, dass Ihnen keins mehr entgeht!

Gleich nach den Sommerferien starten sie mit den ersten beiden Folgen und zwar eine ganze Stunde lang – und jeweils unter einem bestimmten Motto. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz laden wieder Gäste ein und bitten zur Küchenparty. Yvonne Willicks macht wieder einmal Appetit auf Lieblingsgerichte und kulinarische Highlights der verschiedenen Bunt, abwechslungsreich und lecker wird es auch diesen Sommer in der Sendereihe „Meisterküche“. |  In diesem außergewöhnlichen Sommer müssen wir alle versuchen, das Beste aus ihm zu machen. Eine verführerische, aber auch ziemlich üppige Sache. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz kochen in ihrer Sendung mediterran und zeigen ihre Lieblingsrezepte.Griechische Joghurtcreme mit karamellisierten WalnüssenGriechische Joghurtcreme mit karamellisierten WalnüssenKöstliche Mittelmeerküche – mit Olivenöl und viel Gemüse [PDF, 758,6 KB]

Wenig tierisches Eiweiß, statt Sahne und Butter das bekömmlichere Olivenöl. Yvonne Willicks macht wieder einmal Appetit auf Lieblingsgerichte und kulinarische Highlights der verschiedenen Eine Idee aus Italien, dem Parade-Tomatenland. |  |  Aber kein schlechter Ersatz sind die Taschenkrebse, die inzwischen eine beliebte Helgoländer Spezialität sind. Die Insulaner mussten früher ihre Rezepte aus Zutaten entwickeln, die entweder auf den Inseln vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und gut aufzubewahren waren.

Ein tolles Gericht für Gäste – kann man wunderbar vorbereiten. Bunt, abwechslungsreich und lecker wird es auch diesen Sommer in der Sendereihe " Deshalb muss die Füllung gar sein. |  |  Wenn man das konsequent befolgt, führt das dazu, dass überflüssige Pfunde purzeln. Martina und Moritz haben sich für dieses Rezept aus ihrem Buch inspirieren lassen.

Martina und Moritz haben wieder zur Küchenparty eingeladen: Christine Westermann, Journalistin, Moderatorin, Buchautorin – Marwa Eldessouky, Moderatorin beim Radio und TV – und schließlich den Schauspieler Uwe Ochsenknecht. | 

|  |  Besser noch, Mehl der Type 550, das ein bisschen kräftiger ist. |  Sozusagen der Bruder des Gazpacho, der kalten Gemüsesuppe, die man vielleicht besser kennt. Die Radieschen verwenden wir für eine fabelhafte Vorspeise, die nicht nur schmeckt, sondern pfiffig ist und hübsch aussieht: Wir richten sie auf einem Die Idee haben die beiden Köche in einem alten Kochbuch entdeckt. Reisnudeln halten sich im Salat besser als Eiernudeln, sie bleiben bissfest und weichen nicht auf, auch wenn sie eine Weile in der Marinade liegen.

|  Das langfaserige Fleisch aus dem dünnen Teil vom Zwerchfell, das Kronfleisch, kann man auch gut im Wok zubereiten. 28:51 Min.. Verfügbar bis 15.08.2021.

Inselküchen sind immer etwas Besonderes. Und die asiatischen Gewürze wirken antibakteriell – damit übersteht ein solcher Salat den Ausflug bestens. 15.08.2020.

Darauf verteilt man dann die weiteren Zutaten für den Belag. Bunt, abwechslungsreich und lecker wird es auch diesen Sommer in der Sendereihe „Meisterküche“.

Die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz beweisen, dass man auch ohne Schnitzel, Steak und Co. leckere Gerichte auf den Tisch zaubern kann.

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Wir machen ruhig gleich eine größere Portion, man kann sie nämlich auch kalt essen oder am nächsten Tag wunderbar aufwärmen. Das ist ein Sommeressen, wie es besser nicht sein kann. Martina und Moritz backen sie aus der Masse für eine spanische Tortilla. Für den Teig kann man normales Haushaltsmehl (Type 405) verwenden. Rievkooche isst der Kölner gerne auf Schwarzbrot, bei Henning darf gerne auch noch etwas Rübenkraut dazu. |  Außerdem bunt und farbenfroh.

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Rausfahren, wenn schönes Wetter ist, den ganzen Tag draußen sein und die Sonne genießen – gibt es Schöneres an einem Sommertag als ein Picknick?

|  Die berühmte Tomatensauce ist in jedem Fall Basis, damit wird der ausgerollte Teigfladen als erstes bestrichen. Ein besonders hübsches und pfiffiges Gericht, ein kleiner Imbiss oder auch ein Hingucker – alles in einem Menü!

Heutzutage wird ja alles anglisiert: Der gute alte Brustkern heißt heute "Short Rib", wenn der Knochen noch drin steckt, oder "Brisket", wenn er bereits entfernt ist. |  Magnus liebt Meeresfrüchte aller Art. |  Dieses Rezept von Henning  Krautmacher für die knusprigen Kartoffelküchelchen ist einfach, gelingt immer und kam bei allen gut an. Das köstliche Tomatengericht aus Israel ist mit geschälten Dosentomaten schnell fertig.

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| Das muss nicht sein! | 

und mit allen Funktionen genutzt werden. |  |  Dazu Kohlenhydrate in Form von leicht verdaulicher Pasta, Couscous oder Reis.